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4 - Novembre 2004 - De la fourche à la fourchette (Bulletin de La Luciole du Centre) / GRAINE Centre (1997) 

Public ISBD [n° ou bulletin]  est un bulletin de La Luciole du Centre / GRAINE Centre (1997) Titre : 4 - Novembre 2004 - De la fourche à la fourchette : Education à la consommation Type de document : texte imprimé Auteurs : GRAINE Centre (1997) , Auteur ; Eric Samson (1977 - ...), Responsable de l'équipe de recherche ; Jean-Pierre Genêt, Responsable de l'équipe de recherche Année de publication : 2004 Importance : 12 pages Format : 21 x 29,7 Prix : Gratuit Langues : Français Catégories : Consommation Consommation:Alimentation:Alimentation biologique Consommation:Consommer autrement Outils:Revues:La Luciole du Centre Solidarité:Commerce équitable Mots-clés : Consommation  alimentation  bio  équitable Note de contenu : "L'agriculture biologique constitue un mode de production qui trouve son originalité dans le recours à des pratiques culturales soucieuses du respect des équilibres naturels. Ainsi, elle exclut l'usage de pesticides, d'engrais chimiques, d’OGM et limite l'emploi d'intrants". Elle a comme souci de protéger la nature, d'assurer le bien être des animaux et de rechercher la diversité dans les productions générant un minimum de résidus. Pour qu'un produit soit porteur de la mention "issu de l'agriculture biologique", type logo AB, il doit être soumis à un cahier des charges de production très précis, défini au niveau communautaire et complété par des dispositions nationales. Il nécessite également un respect des règles par tous les acteurs de la filière. La réglementation précise qu'un produit bio ne peut se prévaloir d'aucune garantie de qualité organoleptique, nutritionnelle ou sanitaire supérieure à celle bien évidemment d'un produit issu d'un mode de culture plus classique. Ce dossier se veut avant tout un regard sur des actions d'éducation à la consommation, comme celles menées en lien avec le "Printemps Bio" qui pourront donner à chacun (grands et petits) des moyens ou des pistes pour s'interroger et faire des choix quant à son alimentation, la qualité des produits qu'il consomme, la traçabilité, la méthode de production et son impact sur l’environnement. En ligne : http://www.grainecentre.org Format de la ressource électronique : http://www.grainecentre.org/telechargement/luciole/pdf/LUCIOLE_04.pdf Permalink : http://pmb.grainecentre.org/opac_css/index.php?lvl=bulletin_display&id=7 [n° ou bulletin]  est un bulletin de La Luciole du Centre / GRAINE Centre (1997) 4 - Novembre 2004 - De la fourche à la fourchette : Education à la consommation [texte imprimé] / GRAINE Centre (1997) , Auteur ; Eric Samson (1977 - ...), Responsable de l'équipe de recherche ; Jean-Pierre Genêt, Responsable de l'équipe de recherche . - 2004 . - 12 pages ; 21 x 29,7. Gratuit Langues : Français Catégories : Consommation Consommation:Alimentation:Alimentation biologique Consommation:Consommer autrement Outils:Revues:La Luciole du Centre Solidarité:Commerce équitable Mots-clés : Consommation  alimentation  bio  équitable Note de contenu : "L'agriculture biologique constitue un mode de production qui trouve son originalité dans le recours à des pratiques culturales soucieuses du respect des équilibres naturels. Ainsi, elle exclut l'usage de pesticides, d'engrais chimiques, d’OGM et limite l'emploi d'intrants". Elle a comme souci de protéger la nature, d'assurer le bien être des animaux et de rechercher la diversité dans les productions générant un minimum de résidus. Pour qu'un produit soit porteur de la mention "issu de l'agriculture biologique", type logo AB, il doit être soumis à un cahier des charges de production très précis, défini au niveau communautaire et complété par des dispositions nationales. Il nécessite également un respect des règles par tous les acteurs de la filière. La réglementation précise qu'un produit bio ne peut se prévaloir d'aucune garantie de qualité organoleptique, nutritionnelle ou sanitaire supérieure à celle bien évidemment d'un produit issu d'un mode de culture plus classique. Ce dossier se veut avant tout un regard sur des actions d'éducation à la consommation, comme celles menées en lien avec le "Printemps Bio" qui pourront donner à chacun (grands et petits) des moyens ou des pistes pour s'interroger et faire des choix quant à son alimentation, la qualité des produits qu'il consomme, la traçabilité, la méthode de production et son impact sur l’environnement. En ligne : http://www.grainecentre.org Format de la ressource électronique : http://www.grainecentre.org/telechargement/luciole/pdf/LUCIOLE_04.pdf Permalink : http://pmb.grainecentre.org/opac_css/index.php?lvl=bulletin_display&id=7

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Au delà du bio / Jean-Pierre Rimsky-Korsakoff

Public ISBD Titre : Au delà du bio : la consom'action Type de document : texte imprimé Auteurs : Jean-Pierre Rimsky-Korsakoff, Auteur Editeur : Barret-sur-Méouge : Y. Michel Année de publication : 2003 Importance : 239 p. Présentation : ill., couv. ill. en coul. Format : 22 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-913492-19-6 Prix : 17 EUR Note générale : En appendice, choix de documents Bibliogr. p. 237-239. Webliogr. p. 238. Filmogr. p. 239 Langues : Français Catégories : Agriculture:Agriculture:Agriculture Biologique Consommation:Alimentation:Alimentation biologique Consommation:Consommer autrement Mots-clés : Aliments naturels  Industrie et commerce  France  Consommation  Agriculture biologique Index. décimale : 380.145 6413020944 Note de contenu : Qu’est-ce que l’esprit bio, dans le cadre de la nouvelle citoyenneté ? Agriculture bio et grande distribution. Le système des grandes surfaces et ses répercussions. Les biocoop (contexte historique, objectifs…). Éthique : une alternative. La consomm’action, le commerce équitable : engagement citoyen et écologique au niveau mondial. Éthique de l’acte de consommation. Alternatives. Enjeux actuels de l’agriculture biologique. L’auteur : Jean-Pierre Rimsky-Korsakoff, architecte de formation, restaurateur bio de 1984 à 1995, administrateur bénévole de la biocoop de Saint-Brieuc de 1990 à 1996, trésorier de la fédération Biocoop Grand-Ouest et délégué au Conseil Confédéral national de 1991 à 1995, est porteur d’un projet de démarche assurance-qualité au sein du mouvement Biocoop. Permalink : http://pmb.grainecentre.org/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=128 Au delà du bio : la consom'action [texte imprimé] / Jean-Pierre Rimsky-Korsakoff, Auteur . - Barret-sur-Méouge : Y. Michel, 2003 . - 239 p. : ill., couv. ill. en coul. ; 22 cm. ISBN : 978-2-913492-19-6 : 17 EUR En appendice, choix de documents Bibliogr. p. 237-239. Webliogr. p. 238. Filmogr. p. 239 Langues : Français Catégories : Agriculture:Agriculture:Agriculture Biologique Consommation:Alimentation:Alimentation biologique Consommation:Consommer autrement Mots-clés : Aliments naturels  Industrie et commerce  France  Consommation  Agriculture biologique Index. décimale : 380.145 6413020944 Note de contenu : Qu’est-ce que l’esprit bio, dans le cadre de la nouvelle citoyenneté ? Agriculture bio et grande distribution. Le système des grandes surfaces et ses répercussions. Les biocoop (contexte historique, objectifs…). Éthique : une alternative. La consomm’action, le commerce équitable : engagement citoyen et écologique au niveau mondial. Éthique de l’acte de consommation. Alternatives. Enjeux actuels de l’agriculture biologique. L’auteur : Jean-Pierre Rimsky-Korsakoff, architecte de formation, restaurateur bio de 1984 à 1995, administrateur bénévole de la biocoop de Saint-Brieuc de 1990 à 1996, trésorier de la fédération Biocoop Grand-Ouest et délégué au Conseil Confédéral national de 1991 à 1995, est porteur d’un projet de démarche assurance-qualité au sein du mouvement Biocoop. Permalink : http://pmb.grainecentre.org/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=128

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L'eau et les activités humaines

Public ISBD Titre : L'eau et les activités humaines Type de document : document multimédia Auteurs : Joseph de La Bouëre, Metteur en scène, réalisateur ; Gérard Trouche, Auteur Editeur : Dijon : Éducagri prod., éd., distrib. Année de publication : cop. 2007 Importance : 1 DVD vidéo monoface simple couche toutes zones (13 mi Présentation : 4/3, coul. (PAL), son. ISBN/ISSN/EAN : 978-2-84444-522-3 Langues : Français Catégories : - Médias -:Médiathèque Eau Eau:Généralités Energie:Hydraulique Mots-clés : Eau  Consommation  Histoire  Énergie hydraulique Note de contenu : Ce DVD traite de l'utilisation de l'eau dans la vie de tous les jours sous différents aspects : l'alimentation, l'hygiène. Les utilisations industrielles, notamment dans l'agroalimentaire, sont également abordées. L'eau est également une source d'énergie, un vecteur de chaleur et un mode de transport. Elle joue un rôle important dans les transports. Enfin, l'eau est omniprésente dans notre cadre de vie, pour les loisirs et dans l'art. Tous ces usages traduisent l'importance de l'eau pour l'homme, depuis la nuit des temps et montrent l'impérieuse nécessité d'une gestion durable de cette ressource. Permalink : http://pmb.grainecentre.org/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=14 L'eau et les activités humaines [document multimédia] / Joseph de La Bouëre, Metteur en scène, réalisateur ; Gérard Trouche, Auteur . - Dijon : Éducagri prod., éd., distrib., cop. 2007 . - 1 DVD vidéo monoface simple couche toutes zones (13 mi : 4/3, coul. (PAL), son. ISBN : 978-2-84444-522-3 Langues : Français Catégories : - Médias -:Médiathèque Eau Eau:Généralités Energie:Hydraulique Mots-clés : Eau  Consommation  Histoire  Énergie hydraulique Note de contenu : Ce DVD traite de l'utilisation de l'eau dans la vie de tous les jours sous différents aspects : l'alimentation, l'hygiène. Les utilisations industrielles, notamment dans l'agroalimentaire, sont également abordées. L'eau est également une source d'énergie, un vecteur de chaleur et un mode de transport. Elle joue un rôle important dans les transports. Enfin, l'eau est omniprésente dans notre cadre de vie, pour les loisirs et dans l'art. Tous ces usages traduisent l'importance de l'eau pour l'homme, depuis la nuit des temps et montrent l'impérieuse nécessité d'une gestion durable de cette ressource. Permalink : http://pmb.grainecentre.org/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=14

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La valeur de l'eau / Zaza Bekkada

Public ISBD Titre : La valeur de l'eau Type de document : texte imprimé Auteurs : Zaza Bekkada, Auteur Editeur : Paris : Chiron Année de publication : 2004 Importance : 191 p. Présentation : couv. ill. en coul. Format : 24 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7027-1041-8 Prix : 19,50 EUR Note générale : Bibliogr. p. 183-184 Langues : Français Catégories : Eau Eau:Eau et santé Eau:Généralités Eau:Politique de l'eau Eau:Qualité des eaux Eau:Utilisation de l'eau Mots-clés : Eau  Utilisation  Consommation Index. décimale : 363.61 Permalink : http://pmb.grainecentre.org/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=165 La valeur de l'eau [texte imprimé] / Zaza Bekkada, Auteur . - Paris : Chiron, 2004 . - 191 p. : couv. ill. en coul. ; 24 cm. ISBN : 978-2-7027-1041-8 : 19,50 EUR Bibliogr. p. 183-184 Langues : Français Catégories : Eau Eau:Eau et santé Eau:Généralités Eau:Politique de l'eau Eau:Qualité des eaux Eau:Utilisation de l'eau Mots-clés : Eau  Utilisation  Consommation Index. décimale : 363.61 Permalink : http://pmb.grainecentre.org/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=165

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