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Apprendre la mobilité / Sylvain Allemand

Public ISBD Titre : Apprendre la mobilité : Les ateliers mobilité, une expérience originale Type de document : texte imprimé Auteurs : Sylvain Allemand (1967-....), Auteur Editeur : Paris : le Cavalier bleu éd. Année de publication : impr. 2008 Collection : Mobilisations Importance : 1 vol. (139 p.) Présentation : ill., couv. ill. en coul. Format : 21 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-84670-189-1 Prix : 15 EUR Note générale : Bibliogr. p. 139 Langues : Français Catégories : Déplacement Déplacement:Avion Déplacement:Carburant Déplacement:Covoiturage Déplacement:Transport en commun Déplacement:Vélo Déplacement:Voiture Déplacement:Voyager autrement Education Mots-clés : Régie autonome des transports parisiens  Transports urbains  Aspect social  France  Personnes défavorisées  Transport Index. décimale : 388.408 694 Note de contenu : Dans la société contemporaine, la mobilité est une aptitude essentielle qui conditionne l'accès à l'emploi, mais aussi aux lieux de loisirs et de consommation. Or, la mobilité n'est pas qu'une question de transport, ce sont aussi des apprentissages et des compétences que l'on acquiert dès son plus jeune âge : savoir se repérer, lire une carte, passer d'un mode de déplacement à l'autre, etc., tout en assumant le regard des autres : la mobilité a aussi partie liée avec l'estime de soi. Ainsi, parce qu'illettrées, maîtrisant mal le français ou simplement peu habituées à se déplacer en dehors de leur quartier, de nombreuses personnes, ne sachant pas prendre les transports en commun, se retrouvent en situation d'exclusion sociale, dans l'impossibilité notamment de trouver un emploi ou un stage. Conscients de cet enjeu capital, et pourtant méconnu, professionnels des transports, chercheurs et travailleurs sociaux se mobilisent autour d'initiatives destinées à former à la mobilité. A partir de l'expérience des Ateliers Mobilité conçus par la RATP, des entretiens avec des personnes issues de différents horizons professionnels ont permis de faire le point sur l'état de la réflexion sur la dimension pédagogique de la mobilité. Permalink : http://pmb.grainecentre.org/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=681 Apprendre la mobilité : Les ateliers mobilité, une expérience originale [texte imprimé] / Sylvain Allemand (1967-....), Auteur . - Paris : le Cavalier bleu éd., impr. 2008 . - 1 vol. (139 p.) : ill., couv. ill. en coul. ; 21 cm. - (Mobilisations) . ISBN : 978-2-84670-189-1 : 15 EUR Bibliogr. p. 139 Langues : Français Catégories : Déplacement Déplacement:Avion Déplacement:Carburant Déplacement:Covoiturage Déplacement:Transport en commun Déplacement:Vélo Déplacement:Voiture Déplacement:Voyager autrement Education Mots-clés : Régie autonome des transports parisiens  Transports urbains  Aspect social  France  Personnes défavorisées  Transport Index. décimale : 388.408 694 Note de contenu : Dans la société contemporaine, la mobilité est une aptitude essentielle qui conditionne l'accès à l'emploi, mais aussi aux lieux de loisirs et de consommation. Or, la mobilité n'est pas qu'une question de transport, ce sont aussi des apprentissages et des compétences que l'on acquiert dès son plus jeune âge : savoir se repérer, lire une carte, passer d'un mode de déplacement à l'autre, etc., tout en assumant le regard des autres : la mobilité a aussi partie liée avec l'estime de soi. Ainsi, parce qu'illettrées, maîtrisant mal le français ou simplement peu habituées à se déplacer en dehors de leur quartier, de nombreuses personnes, ne sachant pas prendre les transports en commun, se retrouvent en situation d'exclusion sociale, dans l'impossibilité notamment de trouver un emploi ou un stage. Conscients de cet enjeu capital, et pourtant méconnu, professionnels des transports, chercheurs et travailleurs sociaux se mobilisent autour d'initiatives destinées à former à la mobilité. A partir de l'expérience des Ateliers Mobilité conçus par la RATP, des entretiens avec des personnes issues de différents horizons professionnels ont permis de faire le point sur l'état de la réflexion sur la dimension pédagogique de la mobilité. Permalink : http://pmb.grainecentre.org/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=681

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Défaire le développement, refaire le monde

Public ISBD Titre : Défaire le développement, refaire le monde Type de document : texte imprimé Auteurs : La Ligne d'horizon-Les amis de François Partant, Editeur scientifique Editeur : Paris : Parangon Année de publication : 2003 Importance : 410 p. Présentation : graph. Format : 21 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-84190-095-4 Prix : 20 EUR Note générale : Issu d'un colloque, Palais de l'Unesco, Paris, mars 2002, organisé par l'association La Ligne d'horizon-les amis de François Partant Bibliogr. p. 407-410 Langues : Français Catégories : Environnement:Développement:Economique Environnement:Développement:Mondialisation Mots-clés : Développement économique  Aspect social  Congrès  Mouvements antimondialisation Index. décimale : 338.9 Note de contenu : L'ère du développement fait suite à celle de la colonisation, tout comme l'ère de la mondialisation prend le relais de celle du développement. L'occidentalisation du monde et l'uniformisation planétaire se renforcent avec l'accumulation sans limite du capital sous la domination toujours accrue des firmes transnationales. La guerre économique et les inégalités ne se déploient plus seulement entre les peuples mais aussi au sein des espaces nationaux. La destruction de l'environnement est universelle. Il n'y a d'avenir écologique, culturel et politique soutenable et souhaitable qu'au-delà d'une nécessaire décolonisation de l'imaginaire. Il faut sortir non seulement de la mondialisation, mais encore du développement, en secouant le joug de la dictature de l'économie. Les questions soulevées dans ce livre sont nombreuses et essentielles : Quels sont les " habits neufs " du développement ? L'économie criminelle est-elle l'avenir ou la vérité du développement ? Ne sommes-nous pas dans un processus de développement suicidaire ? Pourquoi ne pas laisser les pauvres tranquilles ? Comment répondre à l'oppression politique du développement ? Comment survivre au développement ? Y a-t-il des alternatives au développement ?... Permalink : http://pmb.grainecentre.org/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=146 Défaire le développement, refaire le monde [texte imprimé] / La Ligne d'horizon-Les amis de François Partant, Editeur scientifique . - Paris : Parangon, 2003 . - 410 p. : graph. ; 21 cm. ISBN : 978-2-84190-095-4 : 20 EUR Issu d'un colloque, Palais de l'Unesco, Paris, mars 2002, organisé par l'association La Ligne d'horizon-les amis de François Partant Bibliogr. p. 407-410 Langues : Français Catégories : Environnement:Développement:Economique Environnement:Développement:Mondialisation Mots-clés : Développement économique  Aspect social  Congrès  Mouvements antimondialisation Index. décimale : 338.9 Note de contenu : L'ère du développement fait suite à celle de la colonisation, tout comme l'ère de la mondialisation prend le relais de celle du développement. L'occidentalisation du monde et l'uniformisation planétaire se renforcent avec l'accumulation sans limite du capital sous la domination toujours accrue des firmes transnationales. La guerre économique et les inégalités ne se déploient plus seulement entre les peuples mais aussi au sein des espaces nationaux. La destruction de l'environnement est universelle. Il n'y a d'avenir écologique, culturel et politique soutenable et souhaitable qu'au-delà d'une nécessaire décolonisation de l'imaginaire. Il faut sortir non seulement de la mondialisation, mais encore du développement, en secouant le joug de la dictature de l'économie. Les questions soulevées dans ce livre sont nombreuses et essentielles : Quels sont les " habits neufs " du développement ? L'économie criminelle est-elle l'avenir ou la vérité du développement ? Ne sommes-nous pas dans un processus de développement suicidaire ? Pourquoi ne pas laisser les pauvres tranquilles ? Comment répondre à l'oppression politique du développement ? Comment survivre au développement ? Y a-t-il des alternatives au développement ?... Permalink : http://pmb.grainecentre.org/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=146

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Histoire de l'alimentation

Public ISBD Titre : Histoire de l'alimentation Type de document : texte imprimé Auteurs : Jean-Louis Flandrin (1931-2001), Directeur de publication, rédacteur en chef ; Massimo Montanari (1949-....), Directeur de publication, rédacteur en chef Editeur : Paris : Fayard Année de publication : 1996 Importance : 915 p.-[16] p. de pl. Présentation : couv. ill. en coul. Format : 24 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-213-59457-6 Prix : 250 F Note générale : Notes bibliogr. Index Langues : Français Langues originales : Anglais Allemand Italien Espagnol Catégories : Consommation:Alimentation Mots-clés : Alimentation  Aspect social  Histoire  Habitudes alimentaires Résumé : Quand l'Homme a-t-il commencé à cuire ses aliments ? Depuis quand peut-on parler de cuisine? À quelle époque les festins sont-ils apparus ? Et l'habitude des repas réguliers ? Et notre manière de manger, assis sur des chaises autour d'une table haute, chacun coupant sa viande avec un couteau dans son assiette, à l'aide d'une fourchette ? Pourquoi d'une société à une autre et d'une époque à la suivante, le choix des aliments, leur valeur gastronomique, leur préparation et la façon de les manger sont-ils si différents ? L'alimentation renvoie non seulement à la satisfaction d'un besoin physiologique, identique chez tous les humains, mais aussi à la diversité des cultures et à tout ce qui contribue à modeler l'identité de chaque peuple : elle dépend de leurs techniques de production agricole ; de leurs structures sociales ; de leurs représentations diététiques et religieuses, et des prescriptions qui en découlent ; de leur vision du monde et d'un ensemble de traditions lentement construites au cours des siècles. Les relations entre ces aspects de la culture et les façons de se nourrir ont toujours existé, de la conquête du feu au débarquement de Mac Donald en Europe. C'est cette longue histoire que ce livre nous invite à découvrir. Il y sera question de nourriture quotidienne, du rôle du pain, du vin et des épices, de l'art culinaire, mais aussi des famines qui frappaient périodiquement l'ancienne Europe, ou bien des transformations de la consommation alimentaire depuis deux siècles. On y verra que nos ancêtres avaient déjà des livres de cuisine et que les métiers de l'alimentation étaient encore plus nombreux qu'aujourd'hui. On y verra également comment la tradition occidentale s'est peu ou prou nourrie de cultures voisines : celles de la Mésopotamie et de l'Égypte ancienne, de la Grèce et de Rome, des Byzantins, des Juifs et des Arabes, et, finalement, des Américains. Permalink : http://pmb.grainecentre.org/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=1113 Histoire de l'alimentation [texte imprimé] / Jean-Louis Flandrin (1931-2001), Directeur de publication, rédacteur en chef ; Massimo Montanari (1949-....), Directeur de publication, rédacteur en chef . - Paris : Fayard, 1996 . - 915 p.-[16] p. de pl. : couv. ill. en coul. ; 24 cm. ISBN : 978-2-213-59457-6 : 250 F Notes bibliogr. Index Langues : Français Langues originales : Anglais Allemand Italien Espagnol Catégories : Consommation:Alimentation Mots-clés : Alimentation  Aspect social  Histoire  Habitudes alimentaires Résumé : Quand l'Homme a-t-il commencé à cuire ses aliments ? Depuis quand peut-on parler de cuisine? À quelle époque les festins sont-ils apparus ? Et l'habitude des repas réguliers ? Et notre manière de manger, assis sur des chaises autour d'une table haute, chacun coupant sa viande avec un couteau dans son assiette, à l'aide d'une fourchette ? Pourquoi d'une société à une autre et d'une époque à la suivante, le choix des aliments, leur valeur gastronomique, leur préparation et la façon de les manger sont-ils si différents ? L'alimentation renvoie non seulement à la satisfaction d'un besoin physiologique, identique chez tous les humains, mais aussi à la diversité des cultures et à tout ce qui contribue à modeler l'identité de chaque peuple : elle dépend de leurs techniques de production agricole ; de leurs structures sociales ; de leurs représentations diététiques et religieuses, et des prescriptions qui en découlent ; de leur vision du monde et d'un ensemble de traditions lentement construites au cours des siècles. Les relations entre ces aspects de la culture et les façons de se nourrir ont toujours existé, de la conquête du feu au débarquement de Mac Donald en Europe. C'est cette longue histoire que ce livre nous invite à découvrir. Il y sera question de nourriture quotidienne, du rôle du pain, du vin et des épices, de l'art culinaire, mais aussi des famines qui frappaient périodiquement l'ancienne Europe, ou bien des transformations de la consommation alimentaire depuis deux siècles. On y verra que nos ancêtres avaient déjà des livres de cuisine et que les métiers de l'alimentation étaient encore plus nombreux qu'aujourd'hui. On y verra également comment la tradition occidentale s'est peu ou prou nourrie de cultures voisines : celles de la Mésopotamie et de l'Égypte ancienne, de la Grèce et de Rome, des Byzantins, des Juifs et des Arabes, et, finalement, des Américains. Permalink : http://pmb.grainecentre.org/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=1113

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